Десет проценти од Германците се „флексалитари“



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Учеството на вегетаријанците се удвои во рок од седум години

Сè повеќе луѓе во Германија се критични за неограничена потрошувачка на месо. Една репрезентативна студија на универзитетите во Гетинген и Хохенхајм доаѓа до заклучок дека бројот на вегетаријанци во Германија двојно се зголемил во последните седум години и започнал општ тренд кон помалку месо. Сè повеќе, потрошувачите исто така свесно би се определиле за привремено откажување од месо и значително ќе ја намалат потрошувачката на месо во целина.

„Денови на Веги, благосостојба на животните, скандали со месо: потрошувачката на месо е предмет на зголемена дискусија во последниве години“, пренесува Универзитетот во Хохенхајм во неодамнешното соопштение за печатот. Земјоделските научници од универзитетите во Хохенхајм и Гетинген сега испитуваат колку е голем процентот на вегетаријанци и јајца што јаделе малку месо (флексибили) во Германија и какви мотиви возат. Со пораст на 3,7 проценти, процентот на вегетаријанци во вкупното население е двојно зголемен во последните седум години. Флексоритите сега се повеќе од еден од десет (11,6 проценти од анкетираните). Само под десет проценти (9,5 проценти) изјавиле дека сакаат да ја намалат потрошувачката на месо. „Севкупно, 60 отсто од Германците имаат општа подготвеност да јадат помалку месо“, затоа германската земјоделство и месната индустрија треба повеќе да се потпираат на помали количини и повисок квалитет, советуваат авторите на студијата. Сепак, некои луѓе (13,5 проценти од испитаниците) сè уште се вистински фанатици од месо и би ја зголемиле потрошувачката доколку е поевтина, се вели во резултатите од репрезентативното истражување. Два проценти изјавиле дека без оглед на цената, во секој случај би изеле повеќе месо во иднина отколку порано.

Тренд кон помала потрошувачка на месо Професорот Ахим Спилер од Универзитетот во Гетинген објасни дека „трендот кон јадење помалку месо веројатно ќе продолжи и во иднина затоа што тој е обликуван од тренд групи што ги обликуваат потрошувачите“. Иако три четвртини од Германците сè уште ја гледаат нивната потрошувачка на месо како непроблематичен, но потрошувачите како целина би се ориентирале повеќе кон мотиви за одржливост, што може да доведе до драстично намалување на потрошувачката на месо. Ова се рефлектира и во релативно високиот процент на флексирани лица кои биле анкетирани за прв пат.

60 проценти подготвени за ограничувања на нивната потрошувачка на месо Професорот Спилер проценува дека доколку се спроведат соодветни мерки „како што се информативни кампањи, процентот на Германците кои би биле подготвени да ја ограничат потрошувачката на месо ќе се зголеми на 60 проценти“. Движечката сила тука е мислата за сопственото здравје, објасни Анет Кордс, координатор на анкетата на Универзитетот во Гетинген. Благосостојбата на животните исто така игра посебна улога за луѓето кои веќе имаат вегетаријанска диета. Исто така, постојат проблеми со животната средина, што исто така доведува до помала потрошувачка на месо кај некои луѓе. Сепак, големите делови од населението досега не биле свесни за проблемите со животната средина поврзани со производство на храна за животни.

Потрошувачката на месо со високо ниво на образование има тенденција да биде помала Две третини од луѓето во Германија кои јадат диета од вегетаријанска возраст се жени, што зборува за зголемена здравствена свест за женскиот пол во однос на исхраната. Во однос на возраста, сепак, не се пронајдени корелации, известуваат истражувачите. Вегетаријанците беа пронајдени во сите возрасни групи. Во однос на образованието и приходот, сепак, би имало значителни разлики во потрошувачката на месо меѓу различните групи. Професорот Харалд Грет од Универзитетот во Хохенхајм објасни дека, според резултатите од тековното истражување, „потрошувачката на месо се намалува со зголемено ниво на образование и повисок приход“. (фп)

Фото кредит: Дитер Шац / pixelio.de

Информации за авторот и изворот



Видео: David Carson: Design, discovery and humor


Претходна Вест

Потсдам: Вежбање за класична хомеопатија

Следна Статија

Кашлица: доказ за растителни екстракти