Чипките од компири се безопасни отколку што честопати се сомневаат



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stiftung Warentest ги испита картонските чипови од различни производители и дојде до зачудувачки резултати

Чипс - претходно претежно пржените парчиња компири се сметаа за нездрави, особено од експерти за исхрана, особено заради релативно високата содржина на сол и маснотии. Сепак, една студија на Stiftung Warentest даде сосема различни резултати: Според ова, популарната закуска од торбата не е толку нездрава како што се сметаше порано.

30 производи под лупата на Stiftung Warentest
Беа испитани 30 различни чипови со компири со вкус на папрака, покрај „стандардните чипови“, исто така, се намалија масните производи и ренданите чипови. Покрај тоа, избраните чипови со сол беа испитани како примери.

Резултат: 17 од 30 производи беа оценети како „добри“, вклучително и некои ефтини брендови за дискови за дискови - така што крајната линија беше прилично позитивен резултат. На пример, чипките од паприка „Rewe / ja!“ Или чипсот „пафрика“ од „Кауфланд К-Класик“ беа поставени во првите редови - и, исто така, постигнаа поени за потрошувачот благодарение на релативно ниската цена, особено во споредба со победникот на тестот „Смешни-Фриш“ Унгарски крцкави.

Големи разлики во цените за чипсот од компири Бидејќи разликите во цените може да бидат огромни, особено кај чипсот од компири: Победникот на тестот чини 96 центи на сто грама, додека „добрите“ производи со попуст се веќе достапни за 38 центи на 100 грама. Според експертот Stiftung-Warenest, ineанин Шленкер, цената сигурно би можела да послужи како критериум за избор, но вкусот беше, секако, исто толку важен: „Бидејќи чипот од пиперка не е само чип за пиперки“.

Био-чипсот не убедува во вкусот Да се ​​биде „добар“, чипсот не само што мораше да вкуси како компири, да биде зачинет и крцкав, туку и да мора да ги исполни сетилните критериуми - тоа значи дека импресионираат и оптички и со својот мирис и вкус. Како и да е, сите производи не ја посочија оваа точка, а трите тестирани био-чипови исто така не успеаја во технологијата на сензорите и затоа не можеа да постигнат „добри“, дури и ако не работеа лошо поинаку.

Истражувачите од Stiftung Warentest откриле палмово масло во два органски производи - што, според фондацијата, не е во принцип проблем, но мора и да се прогласи, што не било случај со двете храна. Втора точка на критика за органските парчиња компири: вкусот, кој не можеше да ги убеди експертите: „Биосот исто така не вкуси многу апетитивно:‘ Чиплите на лесната папрака ’од„ Трафо “, на пример, вкусија досадна, стара и горчлива. „Чиплите на Анатрату Паприка“ не беа крцкави, а „оригиналните ланчиши“ дури беа малку рингидни “.

Олеснувачки: Нема ризици од штетни состојки Дури и ако не сите тестирани чипови беа убедливи во однос на вкусот, сите освен една парче компир, постигнато во однос на состојките. Бидејќи пред 10 години сè уште постоеше причина за загриженост, бидејќи истражувачите го пронајдоа загадувачот акриламид во чипови, што е предизвикано од особено високите температури и се смета дека е причина за карцином. Сепак, според сегашните резултати, овој ризик сега се чини дека е избегнат - според Јанин Шленкер, темата денес практично нема никаква улога, бидејќи „само еден производ сè уште го надминува европскиот репер, сите други се далеку подолу“.

Како и да е, „Pringles Paprika“ сè уште беше видлива во однос на можните загадувачи - затоа што на овој тест е откриен 3-моно-хлоропропандиол, накратко: 3-MCPD, кој според Јанин Шленкер може да биде присутен само во големи количини може да се класифицира како опасно по здравјето: „Тука можете да земете одредена сума, но ако консумирате цела пакет„ Принцли “, лесно можете да ја надминете оваа вредност. 3-MCPD е еден од загадувачите кои можат да бидат канцерогени “.

Германија кога јаде чипови во европскиот среден ред Клучни зборови: во однос на потрошувачката по глава на жител, Германија е на средината на теренот во Европа - секој Германец јаде просечно по еден килограм чипови годишно. И, дури и ако сегашните резултати на Stiftung Warentest беа во можност повторно да ја полираат сликата на парчињата компири, за жал тие нема да бидат пониски во калории, вели Janанин Шленкер, бидејќи нутриционистичките информации за пакувањето, кои изгледаат доста „безопасни“, не би можеле да го сокријат фактот.

И покрај позитивните резултати од тестот: чиповите остануваат калорични бомби Бидејќи на повеќето производи им се дава стандарден дел од 30 g - што, сепак, според експертот, одговара само на исполнета рака и затоа можеби не е доволен за реална проценка, бидејќи „чипсот со компири содржи во просек околу 30 проценти маснотии. Соодветно на тоа: Без разлика која сорта ќе ја изберете, тие се едноставно богати со калории “.

Ова не би се променило фундаментално дури и со таканаречените „лесни производи“, во кои дел од маснотиите за пржење се цицаат со пареа во процесот на производство: „Чипсите со намалена маснотија содржат третина помалку маснотии. Но, не се измамени - не штедите третина од калориите, заштедувате само околу десет проценти “.

Споредбата е вредна.Сепак, според фондацијата, може да биде вредна споредбата на нутриционистичките информации на пакувањето, особено со маснотиите, бидејќи содржината на маснотии во производите варира во некои случаи: во тестовите: тестот покажа дека добитник на тестот е ’Смешно-свежи чипови свежи Унгарскиот „имаше најголем процент на маснотии од сите тестирани чипови на 37%, но само„ 26% маснотија “содржеа во„ Lays Sensation Red Sweet Paprika “, кој исто така беше награден со„ добро “.

За да не успееме да падне во „чипките за стапици“, затоа Stiftung Warentest препорачува намерно и умерено уживање во грицкањето - тогаш тоа не би било забележливо ниту на вагата. Експертите исто така имаат готов врв подготвен: „Патем, компирите од компир вкусуваат како свежи од подвижни ленти ако кратко се загреваат во микробранова печка.“ (Sb)

Прочитајте и:
Високо ниво на акриламид во ѓумбир и чипови
Сокови и леб со животински состојки
Дополнителна колбас за деца непотребно
Индустриските масти промовираат депресија

Фото кредит: Себастијан Вогел / pixelio.de

Информации за авторот и изворот


Видео: Selska corba od kompiri. Hrana i Vino MKD


Коментари:

  1. Airavata

    се придружувам. Се случува. Ајде да разговараме за ова прашање. Овде или во PM.

  2. Sahir

    Се придружувам на сето горенаведено. Можеме да разговараме на оваа тема.

  3. Arashigor

    Прилично добар сајт, но би сакал да видам верзија за PDA.

  4. Bryson

    ах мрак!!!

  5. Jerel

    Ако велат дека се на погрешна патека.



Напишете порака


Претходна Вест

Процентот на татковци во родителски додаток се зголемува

Следна Статија

Јадењето во мирување може да помогне да се спречи гасот